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Higiene e Segurança no Trabalho na Restauração
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BSTRUÇÃO DA VIA AÉREA
A obstrução da via aérea é uma das causas de Paragem Cárdio-Respiratória.
A obstrução da via aérea pode ser:

Parcial e apresenta: Fluxo respiratório ruidoso e diminuído

Total
Se a vítima estiver consciente, com obstrução parcial e ainda ventila, faça com que ela tussa.
Se a obstrução é completa, a vítima encontra-se de pé ou sentada, mostrando sinais de
exaustão e se apresenta cianose proceda da seguinte forma:
Aplique a manobra de Heimlich.
LESÕES CAUSADAS PELO AMBIENTE
INSOLAÇÃO
A insolação é uma situação resultante da exposição prolongada do corpo a calor seco, como
por exemplo junto de fornos.
Sinais e sintomas
Os principais sinais e sintomas de uma insolação são:

Congestionamento facial (pele vermelha);

Dores de cabeça;

Pupilas contraídas;

Náuseas ou vómitos;

Pulso forte e irregular;

Inconsciência (pode surgir)
Primeiro socorro na insolação

Retirar a vítima para um local fresco e arejado;

Arrefecer, gradualmente, todo o corpo (em especial a cabeça);

Envolver a vítima num lençol húmido;

Vigiar funções vitais;

Enviar para o hospital.